För förfrågningar maila hello@svardsklova.se
Saltgurka, honung, syrad grädde & Havgus.
Ostkräm, vitlöksrostad matvete & aioli på kallpressad rapsolja.
Morotpuré, syltad silverlök, Gurka, rödlök, gräslök & friterad purjolök.
Dragonemulsion, friterad jordärtskocka, picklad silverlök & semitorkad tomat.
Handskalade räkor, dill, pepparrot, citron & löjrom på levainbröd.
Rökta räkor serveras med aioli, citron & smörstekt surdegsbröd.
Getost, Morotspuré, rostade hasselnötter, honungsrostad morot, brynt smör & krasse.
Honungbakad morot, sommargrönsaker, persilje-& vitlöksolja & rödvinssås.
Mussel-& champagnesås, potatispuré, Tångkaviar, sauterad mangold & dillpicklad fänkål.
Smörslungade sommargrönsaker, färskpotatis, sandefjordsås, dillolja & friterad savoykål.
Sallad, syltad silverlök, Pepper Jack-ost, majonnäs, tomat-och chilicompott & pommes frites.
Vitvinssås, gremolatamayo, dill-& gräslökskryddade pommes frites samt stekt surdegsbröd.
tomatsallad, pommes frites, örtsmör & rödvinssås.
Knaperstekt fläsksida, grillad gårdskyckling, hällstekt ryggbiff, sommargrönsaker, dragonmajonnäs, tomatsallad, pommes frites & örtsmör.
Blåmusslor, havskräftor & rökta räkor. Serveras med grillat surdegsbröd, aioli, gremolata majonnäs & citron.
Sommargrönsaker, sparris, morot, jordgubbar,
semitorkade tomater, aioli på kallpressad rapsolja.
- Getost +40sek
- Gårdskyckling +40sek
- Handskalade räkor +55sek
Handskalade räkor, majonnäs,
ägg, sallad, tekaka
(kan fås glutenfri).
Blodapelsinsorbet med havssalt & olivolja.
Dulce de leche, Brynt smörglass & havssalt.
Med jordgubbar, maräng, vitchoklad & yoghurt kräm.
Hamburgerdressing, ketchup & pommes frites.
Jordgubbssylt & grädde.
Pommes frites & aioli.
